- domácího chleba 4 krajíce
- vejce 4ks
- Jarní cibulka 2 ks
- Slanina 4platky
- Olej
- Hořčice
- Sůl
- Pepř
Uprostřed každého krajíce chleba vykrojíme skleničkou kolečko. Chleby zakápneme olejem a opečeme je v pánvi. Do otvoru vyklepneme vajíčko, osolíme, opepříme a smažíme, dokud nebude bílek tuhý. Do pánve vložíme i plátky slaniny a pečeme do křupava. Krajíce naservírujeme na talíř, potřeme hořčicí, přidáme křupavou slaninu a zasypeme nakrájenou jarní cibulkou.
Zdroj: Rozpal to šéfe!, Zdeněk Pohlreich, Komplet recepty z 1. dílu Rozpal to, šéfe!; iprima.cz, http://www.iprima.cz/rozpaltosefe/komplet-recepty-z-1-dilu-rozpal-to-sefe?special=593827 [on-line18.5.2014]